近期，受新冠影响，消费者的消费行为也呈现出新变化，不仅让口罩、消毒水等日用品供不应求，同时也推动了健康家电的市场需求，让消毒柜、洗碗机等厨电产品成为抢手货。
据苏宁发布的数据显示，近期消毒柜、洗碗机、洗菜机消洗三剑客的销售量暴涨133%，爆款商品供不应求，关联的净水机、垃圾处理器等健康商品也在防疫期间走俏。
俗话说，病从口入，而我们每天都在使用的餐具自然也是需要防护的重中之中，普通手洗的餐具表面上干干净净，实际仍残留着细菌，且在普通橱柜里晾晒和存放还会造成二次污染。此时，以消毒柜、洗碗机为代表的健康家电就能起到更加直接的作用。
国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟近期表示，洗碗机、消毒柜等能够预防传染病通过消化道传播，是餐具、食物消毒的有力武器。
但从市场普及率来看，目前我国普通家庭在消毒柜、洗碗机、洗菜机上的使用普及率尚不足20%，餐具、蔬菜细菌残留是家庭防疫的最大盲区。
从以往的数据来看，近年来消毒柜行业同比下行已成为共识，市场难称乐观。据中怡康的数据显示，2019年消毒柜零售额25亿元，同比下滑了11.5%。而相比之下，洗碗市场则被普遍看好，据奥维云网数据显示，2019年1-10月洗碗机线上市场零售额19亿元，同比增长16.1%，线下市场零售额33亿元，同比增长26.2%，是少数线上线下渠道均保持高增长的家电品类之一。
有分析人士称，受新型冠状病毒感染的肺炎影响，引起了居民对餐厨清洁的重视，这给健康厨电带来了新变化与机遇，未来消毒与洗碗相结合的产品或将受到市场热捧。